我觉得，酒店的管理与发展，其实可以简单地归结为三个层面：：顾客。第二：细节。第三：文化。顾客，是酒店生存的基础，是起点，也是终点。顾客是一个酒店能够存在的较基本的决定因素。一个酒店可以做不好细节，可以没有文化，但不能... 查看详情>>

更多了解百优酒店管理网：http://baiypx.soxsok.com电话：400-033-6013 QQ：1073659256 管理寓言有这样一则寓言故事：一个人去买鹦鹉，看到一只鹦鹉前标：此鹦鹉会两... 查看详情>>

什么是8常法 　　8常法的概念由发起，也时常称为八常 管理。 　　8常法是指：常整理、常整顿、常清扫、常安全、常维护、常节约、常进步、常修养8大项内容，这些内容组合在一起形成一个全新的管理体系。 　　其中提到:"常节约"... 查看详情>>

拥有2000间客房的美国拿破仑皇室饭店的总经理弗兰克安德森典型的（这天是星期一） 7：45 从酒店的一间套房到达办公室。查看周末的竟统计资料，开始批阅桌上的文件 8：05 接到副总经理的电话，他汇报了关于周末客房出租... 查看详情>>

一、授权不够、授权不明确。二、权责不明、职责不分。三、多头管理、越级指挥。四、踢皮球——推卸责任。五、死爱面子。六、不能容忍部属的错误。七、把建议当作是批评。八、自认样样都比部属行。九、喜欢制造派系的斗争。十、喜欢用听话... 查看详情>>

管理是指通过某种或几种特定的方法和手段，对人或物产生一定作用的影响，达到使之更好地为管理者服务的目的。 2、酒店管理的内容包括： （1）、人力资源管理； （2）、物质管理； （3）、工程设备管理； （4）、业务管理； （... 查看详情>>

每个行业的工作，如果深入进去精剖细解的话，都会整出一套一套的理论、系统、程序、方法等等，较后弄得很复杂。因其看上去很复杂，所以外行人也难窥门径，于是才发出“隔行如隔山”的感叹，以为做那个行业的人确实是高手、。　　可是... 查看详情>>

序 号内 容总时间处 罚1、迎宾、服务量化进店a. 问好:“您好，欢迎光临xx，请问您几位？”（10秒完成）b. 询问：询问宾客是否是会员；（5秒完成）询问宾客是否需要介绍酒店的服务项目？（5秒... 查看详情>>

一、全权负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标；二、制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目，如房... 查看详情>>

一、宽容思想的认识中华民族是个重情义的民族，在中国历史的长河中，宽容思想在中国民族的传统文化中有着丰富的文化底蕴。《尚书》中有“有容，德乃大”之说，首倡宽容思想。《周易》中提出“君子以厚德载物”；荀子主张“君子贤而... 查看详情>>