酒店管理培训人员发现现在很多企业都已经认识到了培训对于整个企业的重要意义，对于提高员工自身业务水平，增强员工之间的凝聚力塑造良好的企业形象都有着不可忽略的作用。但对于很多的人力资源管理者或企业负责人或多或少地存在一些误区，酒店培训过程中往往是抓不到重点。花了大量的时间和精力却收不到很好的效果。所以说对于餐饮管理培训劲要使用在重点上，不要随了大流走了误区。

　　1.流行什么就培训什么

　　2.培训是一种成本

　　3.有的企业认为企业效益好时不需培训

　　4有的企业一旦企业经济效益不太好时，就因资金不足而尽量减少培训或者干脆不培训。

　　5.高层管理人员不需要培训

　　6.一些企业的较高人错误地认为：培训只是针对基层的管理人员和普通员工的，而高层管理人员不需要培训，其理由是：他们都很忙，他们经验丰富，他们本来就是人才

　　7.培训是灵丹妙药 有的企业对培训急功近利，希望立竿见影

　　8.培训后员工流失不合算。

       所以说企业在进行培训的时候要根据自身的问题题所在，员工有问题要帮员工解决，有问题更不能忽略。

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