酒店管理必须要有一定的管理方法、策略，那酒店管理人员要注意哪些小技巧呢？北京百优酒店管理培训学校为你总结几条，希望对大家有所帮助。

条，重安全。安全是指不受威胁，没有危险、危害、损失。人类的整体与生存环境资源的和谐相处，互相不伤害，不存在危险的危害的隐患。重安全是一个企业安全生产保障的首要中心任务。消防安全、用电安全和易燃易爆危险物品的正确操作及安全使用，是各部门、各级员工岗位工作的前提保障（如：煤气瓶等）。
第二条，有礼貌。在酒店为每一位客人服务的过程中，有礼貌是一项十分重要的职业要求。与各级上司共事相处，相敬如宾，有商有量，通力合作，那么工作也顺利，也不可能存在着不可化解的矛盾，甚至磨擦；若员工与员工之间互敬互爱，以礼相待，以理服人，那么整个企业也就和和融融，上下有序，和气生财。因此，从一个员工的身上，就可以看到企业的未来。所以说，要讲礼貌，要用有礼貌去管理企业，尤其是服务性行业。礼貌是人与人之间良好关系的润滑剂。
第三条，讲效率。讲效率是企业生存的根本要素之一。 没有效率的企业是必然被淘汰的企业。没有时间观念的人，也是毫无建树的人。从酒店内部来看，具体地说能够用半小时完成的工作，就不能用四十分钟去完成，能够用三个人完成的工作量，就不用四个人去完成.无论工作如何千头万绪，只要分清轻重缓急，急事先办快办，宁提前，勿拖后。服务行业本身就是劳动力密集型企业，用人多，人力成本日益繁重，因此要在员工的工作效率上去强化专业技能。专则精，精则熟，熟则能生巧，巧则快，所以高质量和率是酒店各级管理人员所追求的目的。
第四条，用精兵。一个企业只有用专业技术全面而且操作熟练的各部各级员工，方可做到少投入，多收益，此即用精兵之目的。从而达到降低劳动力成本，减少和降低因劳动专业技能半熟练或不熟练而造成的公司资源的无谓浪费与损耗。
第五条，创效益。"创效益"是我们管理的目的，是我们生存的根本。无任何活力，也不会有强劲的创造力和拓展力，此种软弱无力的企业，在当今时代竞争大潮下必将被淘汰，毫无立足之地。因此说创效益、讲成本、讲利润是我们公司管理的核心任务，要作为管理工作中一项坚定不移的较重要的目标去贯彻并见实效方可。

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