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餐饮培训 餐饮酒店成功进步法宝【百优酒店管理培训推荐】

来源:北京百优培训 发布时间:2012/10/29 18:07:00

餐饮培训 餐饮酒店成功进步法宝【百优酒店管理培训推荐】
       人们常说“活到老学到老”可见不断的学习对于一个人的一生是多么的重要,同样的道理对一个企业来讲员工的不断学习对于企业的不断提升也是有着莫大的帮助。尤其对于酒店培训来说更起到关键性的作用。很多的企业都会明白这样一个道理:员工要是没有培训,企业发展就会停滞。很多活生生的例子也发生在我们身边。
  曾经去过一家曾号称是“广东省十大品牌”的某企业开展咨询项目启动仪式,在与厂方负责人沟通会议准备流程时发现:该企业5层高的办公大楼内,竟然没有培训室,更没有投影仪、音响、咪筒等较基本的培训设施。在所有参会的中高层干部的记忆中,几乎没有人知道“培训”是什么,也找不到任何一份与培训有关的文件、资料或记录。尤为令人吃惊的是——所有干部都知道产量,但连产能是什么都不知道,“QCD”是什么也不知道,什么“标准产能”、“设备产能”、时间节拍、效率等等这些制造企业较基本的管理概念,居然也是无人能说得上来。更不用说去怎样改善提升产能了。
  不只如此, 因为缺乏培训与学习,该企业从10年前的“广东十大品牌”变为现在的默默无名;因为缺乏学习与培训,该企业的产能不到同等规模企业的一半;因为缺乏学习与培训,所有干部都只能在现场忙的象无头苍蝇;因为缺乏学习和提升,导致公司新购设备只能长期在车间“蒙尘”;因为缺乏培训,导致产品质量低下、工艺漏洞百出,每个人都只能依赖原有的经验生存;更有甚者,因为缺乏学习和培训,近两年的来,新招聘进来的员工竟然没有留下一个人、原先合作的大客户几乎损失殆尽。公司规模也降到了“六年前的一半”都不到——这是老板的原话。
    这些,其实都是企业“不重培训惹的祸”。该企业实力雄厚,规模较大,基础设施齐全,这是其他同类型企业无可比例的。但是因为老板忽略了自身的学习和提升,导致思想僵化、机制落后;因为机制落后就无法及时进行管理创新和技术创新;较后导致企业发展停滞——实际上已经不只是停滞,而是退步很多很多了。
        百优酒店管理培训推荐:对于一个的洒店管理者来说无论是酒店管理培训还是餐饮内训在日常的工作中都是必不可少的。提高每个员工的基本素质、工作能力和所有员工的凝聚力是一个成功企业进步的法宝。

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