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六. 度假/商务酒店《房务总监》运营管理提升实训————善于思考、夯实作为;精通运营、创新管理
★培训脉络,实训提纲 : 调研立项
(前厅∣ 客房)运营管理 ∣ ∣ (行政∣人事∣财务∣营销∣总务)职能管理
创新意志 企业文化 文化延伸
★放心师资:洲际、万豪、雅高、希尔顿、喜达屋、锦江、首旅、开元等酒店集团职业经理人;本团队师资为房务经理、运营总监,以及标杆级行业导师等,对酒店行业充满热忱,至心研究,有独立自主的管理和思想体系及特色鲜明的培训风格,对酒店人有很强的规范和感召力。
★优质教法:4G自学+运营实训【万豪/洲际/雅高酒店/百优实训营】+实战实习+严谨考核
【培训前理论自习:1、阅读全教材,2、练习作业完成后回传,3、找出自身培训需求点,4、考前考试自查----合计5天】——实现方式手机APP互动,加强手机教学与管理。
【面授实训:1、多师同堂管理实训现场角色扮演积极参与,2、礼仪日常训练,3、文化类日常熏陶,4、一对一个性问题专项提升,5、实战项目团队参与,6、实训考核人力资源式审查,7、杰出酒店观摩考察(国际国内)----合计18天】
★教学管理:前期理论自组织移动自学,实训面授每四天休,统一组织观摩酒店,管理项目参与式毕业答辩,自选实习考核认证。
组织活动:名家热点专题讲座,品牌酒店会展参观,科技园区智能产品体验,文化创意产业园区拓展,自由活动游览名胜观光采风---自由选择参加,统一购买保险。
★实训模块:
运营管理实训提纲酒店前厅◆前厅运营事务管理重点及难点突破————对比与借鉴,优胜神器
流程操作训练:门童、礼宾、行李、接待、问询、大堂副理、大堂经理、商务中心、呼叫中心等服务与接待流程操作实训
前厅部岗位流程细分与优化管理提升实训
客户投诉与应急预案管理提升实训
缔造忠诚客户营销管理提升实训
金钥匙服务型团队打造管理提升实训
2--4个特色酒店部门案例分析及解析实务提升
……客房楼层◆客房运营事务管理重点及难点突破————对比与借鉴,优胜神器
流程操作训练:客房服务、PA、库房、洗衣房、主管、客房经理等服务与接待流程模拟与操作训练
热点模拟:VIP客户与行政楼层管家服务,应急事件处理操作实训
客房部岗位流程细分与优化管理提升实训
酒店客房及公共区域的计划检修与保养管理实训
节能与绿色饭店的创建智能酒店管理提升实训
服务流程优化与质量管理提升实训
行政楼层、洗衣房、库房等服务管理提升实训
2--4个特色酒店部门案例分析及解析实务提升
……管家服务◆管家服务与管理提升实务
流程操作训练:管家服务流程实操训练
管家团队打造与质量管理提升实训
VIP客户建档与长计划客户管理提升实训
管家文化与服务创新提升实训
2--4个特色酒店部门案例分析及解析实务提升
…… 职能管理实训提纲行政/总办◆度假/商务酒店定位与房务总监行政管理提升实训
度假/商务酒店房务产品特性与酒店管理理念——品牌对比
酒店房务部组织架构对比与制度创新提升实训
房务部岗位流程细分与质量管理(体系、监测、文化与精神)优化提升实训
房务总监能力建构管理实训
房务运营职能管理部门工作权重分配(前厅、客房、行政、人事、财务、营销、总务)
日常房务运营总监常务工作流程解析与训练(日、周、月、季、年)
2--4个特色酒店部门案例分析及解析实务提升
……人力资源◆房务部人力资源开发管理提升实训
培训技能与优化考核提升实训
员工激励与成本控制管理提升实训
酒店企业文化与团队建设管理提升实训
2--4个特色酒店部门案例分析及解析实务提升
……营销管理◆客房营销管理提升实训
收益管理与营销预算管理提升实务
团队管理与全员营销实操技能提升实训(前台销售与协议客户,数字营销、移动、谈判、陌拜)
新型自媒体营销实战训练
移动社交自媒体销售与酒店智能服务管理提升实训
酒店大数据运营与品牌营销管理提升实训
云预定与新兴服务创新管理提升实训
营销策划实战演练
2--4个特色酒店部门案例分析及解析实务提升
……财务管理◆非财务人员财务管理提升实训
前厅、客房财务流程优化管理提升实训
成本预算管理提升实训
精细化管理与内部控制管理提升实训
2--4个特色酒店部门案例分析及解析实务提升
……工程安全◆酒店房务必消防与安全工程绿色管理提升实训
酒店消防与安全管理提升实训
房务运营工程节点管理提升实训
绿色节能与工程环保流程管理实务
度假/商务酒店信息与智能管理提升实务
2--4个特色酒店部门案例分析及解析实务提升
…… 管理提升实训提纲职业修养◆酒店房务总监礼仪魅力与管理素养提升实训
前厅、客房服务基本礼仪训练
房务总监商务礼仪训练
经理人职业素养提升训练——八大职业经理人管理意识、服务业管理辨识等
主题文化与礼仪设计实训
2--4个杰出范例案例分析及解析实务提升
……中层管理◆度假/商务酒店智慧服务与优能管理实训
酒店服务意识与督导管理提升实训
酒店服务流程精细化与关键时刻中层管理执行力提升实训
客户投诉与公关技能技巧提升实训
学习型团队建设与智慧服务管理提升实训
世界文化元素与酒店管理创新拓展实务
2--4个杰出范例案例分析及解析实务提升
★班型分类:集训班(集中培训,每4天休);周末班(每周1天,每周六或日)
★开班日期:固定开班,每月两期—每月15日,月底较后一个周六定期开班;
循环开课,随到随学。
〓基础系统提升班:【管理0起点学员】--无管理经历酒店从业人员,酒店管理院校学生,酒店在职人员等;
★报读地点:
北京市朝阳区
★实训地点:朝阳校区、海淀校区、西城校区、通州校区
★咨询方式:
热线400-033-6013 或 客服在线【http://baiypx.soxsok.com/】